Berikut Tips Memasak Daging Qurban Agar Bebas Kolesterol

Kudus, Isknews.com – Sebuah penelitian dari Harvard University menyebutkan, berbeda dengan anggapan banyak orang, daging kambing justru baik untuk kesehatan jantung. Di dalam daging kambing, selain terdapat lemak jenuh, juga terdapat lemak tak jenuh yang baik untuk menstabilkan detak jantung, meningkatkan kadar kolesterol baik, dan manfaat lainnya.

“Sekarang tinggal bagaimana mengolah daging kambing lemak jenuhnya terbuang dan lemak tak jenuhnya kita dapatkan,” tulis laporan dari Harvard University tersebut.

Baca Juga :  Dandangan berasal dari kata “ndang-ndang”

Bagaimana cara memasak daging yang benar? Pertama, daging kambing harus dimasak di bawah panas rendah, karena panas tinggi mengikis tekstur daging ini. Kedua, daging harus direndam sebelum dimasak termasuk membuat kari atau semur.

Manfaat daging kambing juga sudah dibuktikan dalam berbagai penelitian lain. Di Jepang, sejumlah rumah sakit bersalin merekomendasikan agar wanita yang baru melahirkan banyak mengonsumsi daging kambing.(AS/ dari berbagai sumber)

Baca Juga :  Geliat Mengatur Jalannya Keuangan Dalam Bisnis, Hindarkan Usaha Dari Kebangkrutan

 

APA KOMENTAR SEDULUR ISK ?