Kreatifitas Ibu-ibu PWS, Bonggol Pisang Diolah Jadi Keripik

by
isknews

Pati, isknews.com (Lintas Pati) – Ibu-ibu Perkumpulan Wanita Sejahtera (PWS) di Desa Gunungsari, Kecamatan Tlogowungu, Pati, manfaatkan bonggol pisang menjadi kuliner yang lezat dan nikmat.

Selama ini, tanaman pisang hanya dimanfaatkan bagian buah, daun dan bunganya saja. Sementara, bonggol atau batang pisang dibiarkan begitu saja, setelah dipanen. Alih-alih dimanfaatkan, bagian pisang ini dibiarkan membusuk begitu saja.

isknews

Tapi bagi, ibu-ibu PWS, bonggol ini dimanfaatkan menjadi cemilan keripik. Cemilan dari bahan baku bonggol ini memiliki rasa crispy yang enak dan cocok sebagai teman pengantar meminum teh maupun kopi.

TRENDING :  Kasus Tanah Yang Libatkan Oknum Diknas, Sudah Didaftarkan 3 perkara Di PN Pati

Inovasi ini bermula, saat ibu-ibu kelompok tersebut terbersit untuk memanfaatkan bonggol pisang. Pasalnya, banyak warga yang membiarkan bonggol pisang terbengkalai begitu saja selepas diambil buahnya.

TRENDING :  Omah Kuno Sajikan Makanan Khas Pati

“Awalnya kami melihat kok bonggol pisang dibiarkan begitu saja, gak dimanfaatkan. Padalah bonggol pisang memiliki potensi yang bagus untuk dijadikan salah satu sumber makanan. Dizaman penjajahan dahulu, bonggol pisang menjadi makanan loh,” beber Ketua PWS, Puji Astuti, Kamis (13/4/2017).

TRENDING :  Warga Minto Basuki Diresahkan Beroperasinya Karaoke

KOMENTAR SEDULUR ISK :