Produksi Kue Keranjang Jelang Tahun Baru Imlek Naik 10 Persen

oleh -466 kali dibaca
salah seorang pekerja sedang membuat sekaligus merapikan kue keranjang. (Aris Sofiyanto/ISKNEWS.COM)

Kudus, isknews.com – Sepekan jelang perayaan Imlek, pesanan kue keranjang di rumah produksi milik Paulus Andi Cahyono di Desa Panjunan, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus. 

Dirinya mengaku bahwa produksi tahun ini lumayan karena mengalami peningkatan, Sehari dia bisa produksi 3-4 kwintal,

“Soal Permintaan hampir sama, dari dalam kota, luar kota dan juga dari medsos. Namun untuk permintaan lumayan untuk tahun ini, berpengaruh pada produksi yang mengalami peningkatan 10 persen, karena sehari bisa produksi 3 hingga 4 kwintal,” ujarnya Selasa (17/1/2023).

“Permintaan biasanya konsumen kami dari Jakarta Semarang Pati, Kutoharjo, Surabaya dan lainnya,permintaan sudah mulai terasa dari 10 hari sebelum imlek,” sambungnya.

Dirinya menyebut, Satu kilo kue keranjang dipatok seharga Rp 44 ribu dengan berbagai pilihan rasa. Ada 4 varian rasa diantaranya cokelat, vanilla, prambos sama pandan. Dari rasa tersebut, yang diminati hampir merata permintaannya.

Andi menambahkan, untuk ukurannya ada yang 250 gram, 500 gram, 1 kilogram, dan mini.

Dirinya juga berencana untuk berinovasi ke depannya.

Salah satu pembeli, Tjun Tjun (60) mengatakan, jika dirinya saat mendekati perayaan tahun baru cina ini, sering membeli kue keranjang untuk dibagikan buat keluarga, kerabat, dan teman – temannya

“Sudah jadi tradisi, tiap tahun beli kue keranjang untuk dibagikan  saudara atau keluarga dan teman,” bebernya. (AS/YM)

KOMENTAR SEDULUR ISK :