Kudus, ISKNEWS.COM – Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus Menghimbau masyarakat agar jeli belanja produk hasil peternakan yg ada dipasaran dengan memperhatikan ASUH (aman, Sehat, Utuh, Halal).
Hal itu dikatakan Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kudus, Catur Sulistyanto melalui Sidi Pramono Kasi Produksi dan Kesehatan Hewan, saat dihubungi isknews.com Sabtu (2/2/2019).
Himbauan tersebut menyusul pengambilan sampel oleh Distanpangan Kudus usai mengunjungi dua pasar, yakni Pasar Bitingan dan Pasar Kliwon pada Jumat (1/2/2019).
Dijelaskan Sidi, Kegiatan ini adalah pemeriksaan rutin setiap tahun terhadap sampel produk olahan hasil peternakan dan daging rutin dilakukan setiap tahun.
Hal itu, lanjut Sidi, sebagai upaya preventif pencegahan bahaya mikroba, antibiotik, dan zat kimia pada produk pangan dari hasil olahan produk peternakan.
“Sampel yang diambil itu meliputi 10 sampel daging sapi, 20 sampel daging ayam, dua sampel daging kambing, 10 sampel daging kerbau, 20 sampel susu segar, dan 60 sampel produk olahan seperti sosis dan bakso. Ada 122 sampel yang dikumpulkan, lalu akan diperiksa lebih lanjut,” ujarnya.
Selain pemeriksaan, kelompok ternak dan peternak individu juga dilakukan pembinaan. Mereka diminta untuk memperhatikan perawatan hewan ternak dan makanannya. Konsumsi obat-obatan hewan juga perlu dikontrol agar daging yang dihasilkan tidak tercemar antibiotik.
“Semoga tahun ini hasil pemeriksaan terhadap sampel yang diambil semuanya negatif seperti tahun lalu,” harapnya. (AJ/YM)
