Apem adalah salah satu penganan tradisional dari tepung beras dan santan berbentuk seperti mangkok /piring kecil dan tipis yang sering digunakan dalam acara hajata ataupun syukuran oleh masyarakat pada umumnya. Kue apem sendiri sangat populer diseluruh Indonesia bahkan Asia Tenggara.
Banyak sekali variasi ataupun desain dari kue apem ini sehingga setiap daerah memiliki ciri khas sendiri sendiri. Beberapa variasi menggunakan tambahan durian. Apem juga bisa disantap begitu saja. Apem sudah begitu membudaya di masyarakat sampai-sampai sebagian besar orang tidak lagi tahu asal usul dari kue apem.
Hal yang menarik adalah bahwa apem dapat dibuat dengan berbagai variasi, seperti rasa dan bahan yang di campur dengan buah buahan yang ada disekitar kita. Maka apem dengan variasi demikian bisa dikatakan sebagai kuliner asli Indonesia karena memang tidak ditemukan di negara lain.
#L_R
