Kudus, isknews.com – Bila kita berkunjung ke daerah utara tak jauh dari kawasan Pabrik Rokok besar di Kota kretek tepatnya di Jalan Rahtawu, Desa Gondosari, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus. Kita akan berjumpa dengan sebuah rumah makan baru, namanya Terasku Family Restoran and Café.
Dari luar bangunan fisik rumah makan ini terkesan biasa saja selayaknya sebuah rumah makan konvensional, namun saat kita masuk kedalam, wow kita akan disuguhi suasana asri, penataan interior yang khas Jawa, Jepang, Korea, Cina bahkan Eropa sesuai dengan jenis kuliner yang ditawarkannya.
Rumah makan ini memang di desain untuk keluarga, sangat ramah anak dan cocok untuk segala usia. Sebab disamping terdapat ruang dengan penataan yang apik, ditempat ini dimanjakan dengan aneka wahana permainan anak-anak yang akan membuat nyaman bagi orang tua yang mengajak serta keluarga dengan anak-anaknya menikmati santapan kuliner di tempat ini.
Bagi kalangan milenial penggemar masakan ala Jepang, Restoran ini juga menghadirkan aneka kuliner khas negeri Sakura seperti , Ebi Shrimp Bowl, Original Beef Bowl, Blackpaper Beef Bowl, Yakiniku Beef Bowl, Chicken Karage, Chicken Crispy, Tamagoyaki, Teriyaki, Katsu, dan Ebi Furai. Menu-menu tersebut dibanderol mulai dari harga Rp 15.000 hingga Rp 50.000 per porsi.
Selain juga menyediakan menu Chinese Food yakni Capcay Seafood, Capcay Ayam, Capcay Original, Sapi Tahu, dan Fuyunghai dengan banderol harga mulai dari Rp 18.000 – Rp 25.000 per porsi.
Tak hanya itu saat ini Terasku Resto & Cafe juga sedang meluncurkan menu andalan barunya yakni Beef Steak Burger dan Fruit Ice Cream yang segar.
Seorang pengunjung, Sita Mayasari mengaku senang menikmati berbagai menu masakan yang banyak digandrungi kaum muda. Terutama masakan khas dari Negara Jepang dan Korea.
Bagi dia, ada sensasi tersediri ketika menikmati masakan negara lain. Tanpa mengurangi kecintaannya pada kuliner khas Indonesia.
“Saya memang suka masakan khas Indonesia, juga suka makan makanan ala Japanese atau Korean. Kali ini saya coba yakiniku beef bowl dari Jepang, karena makanan ini jarang ada. Kebetulan di resto ini ada, jadi saya penasaran dengan rasanya,” kata dia.
Sita mengaku memilih menu tersebut lantaran sensasinya luar biasa, selain itu menu ala negeri ala Jepang ini jarang ditemui. daging yang empuk dipadukan dengan manis pedas menambah citarasa kuliner ini semakin nendang rasanya.
“Rasanya mantab, bumbunya meresap, dagingnya empuk,” ujar Shinta yang warga Kecamatan Gebog.
Koki di restoran ini juga telah berpengalaman malang melintang disejumlah Restoran dalam mengolah berbagai macam sajian kuliner.
“Kokinya mantan tukang masak di restoran-restoran besar, makanya kualitas masakannya tidak kami ragukan,” ujar Shinta ke media ini sambil menyebut nama dan pengalaman sang koki di restoran-restoran ternama di Kudus.
Saat media ini mengintip kerja koki di dapur masakan nya, terlihat sang koki sangatlah cekatan meski yang diolah bahan sederhana yakni daging sapi segar dan bumbu dapur serta bumbu rahasia rumah makan.
“Namun setelah disajikan cita rasanya luar biasa,” terang Sita.
Sementara itu, penanggung jawab Terasku Family Restoran and Café, Salma Nihan Yasmin mengatakan, pihaknya menyajikan kuliner khas ala Jepang ini karena melihat banyaknya peminat kuliner ala negeri ala Jepang. Salah satunya yakni peminat dari kaum remaja yang di dominasi para pelajar.
“Selain itu menjelang bulan ramadhan ini banyak masyarakat pecinta kuliner, berburu kuliner yang instagramable untuk dapat di unggah di medsosnya saat berbuka puasa nantinya,” kata Salma.
Di tempat ini juga menyediakan western food seperti spagetti dan burger. Juga beragam menu masakan khas Indonesia dengan harga yang ramah di kantong.
Menurut Salma, menu-menu makanan khas negara lain disediakan untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Karena di sekitar tempat usaha banyak pelajar SMP dan SMA, di mana mayoritas pelajar saat ini mendambakan makanan yang berbeda dari Indonesian food.
“Demi menjaga kualitas rasa menu masakan kami. Contohnya Japanese food, bumbu-bumbu kecap dan saos, juga bahan lain seperti nori, wakane, dan bahan lainnya kami impor langsung dari Jepang. Untuk daging, kami gunakan daging sapi segar,” terangnya, Jumat (17/3/2023).
Pihaknya juga bakal menyediakan menu khusus Ramadan. Baik dalam bentuk menu paket 2 orang, 3 orang, maupun paket keluarga. Dengan kapasitas tempat mencapai 200-an orang.
“Saat ini kami buka setiap hari mulai pukul 12.00-21.00 WIB. Untuk Ramadan akan menyesuaikan,” ujarnya. (YM.YM)
.
