Kudus, isknews.com – Liburan di Jawa Tengah tepatnya di Kudus memang tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati kuliner, menawarkan kelezatan kuliner khas yang mampu menggoyang lidah para pengunjung. Dengan keanekaragaman masakan tradisional yang memikat, Kudus menjadi surga bagi para pecinta kuliner yang ada di utara jawa tengah.
1. Soto Kudus
Salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan adalah Soto Kudus, hidangan soto yang mirip dengan soto lamongan namun kuahnya lebih bening yang khas. Kuahnya yang gurih, daging ayam yang lembut, dan rempah-rempah yang khas menciptakan kombinasi sempurna yang menggugah selera. Dalam hidangannya soto kudus ini menggunakan semangkuk kecil untuk satu porsi soto. Wisatawan dapat menemukan Soto Kudus di berbagai warung dan restoran di sepanjang kota.
2. Sate Kerbau
Selain itu, ada juga Sate Kerbau, Sate kerbau di Kudus ini memiliki cita rasa yang sangat enak, bagaimana tidak? dimana daging kerbau yang empuk ini diolah lagi dengan menggunakan bumbu dari rempah-rempahan seperti ketumbar sehingga bumbu tersebut dapat meresap di daging dan menjadikan sate kerbau ini memiliki cita rasa yang tidak akan terlupakan oleh Anda.
3. Lentog Tanjung
Lentog tanjung adalah makanan yang terdiri dari lontong, sayur nangka dan lodeh tahu. Biasanya makanan ini akan semakin lezat jika dipadukan dengan makanan pendamping seperti sate telur puyuh, sate jeroan, atau gorengan. Bagi warga Kudus, hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Tak heran jika di sana, setiap pagi banyak yang berjualan Lentog. Sebetulnya arti lentog sendiri adalah lontong, sementara tanjung adalah nama sebuah daerah di Kudus.
4. Garang Asem
Garang Asem ayam khas Kudus memang tidak lahir di kota santri ini. Banyak yang mengatakan, masakan ini berasal dari Purwodadi, sebuah kabupaten di selatan Kudus. Dinamakan Garang Asem Ayam Kudus karena menghadirkan kelezatan berbeda dibanding bikinan kota lain. Penasaran dengan cita rasa khasnya? Bagi anda yang pulang ke kampung halaman ataupun wisatawan yang mau datang ke Kudus melalui jalur Pantura dan melewati Kudus, tak ada salahnya mampir dan mencoba nikmatnya Garang Asem.
Bagi para wisatawan kuliner sejati, Kudus adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan. Dengan berbagai hidangan yang menggugah selera, pengunjung akan dihadapkan pada kelezatan yang mengangkat citarasa tradisional Indonesia. Jadi, jika Anda mencari pengalaman kuliner yang memukau, Kudus adalah tempat yang tepat untuk dinikmati. (reg/ADH/*)
